Este curso te proporcionará las habilidades necesarias para crear cartas y menús atractivos y rentables. Aprenderás a considerar factores como la política de precios, la rentabilidad, y las preferencias del cliente. Domina el diseño de menús que impulsan tu negocio y deleitan a tus comensales.
Ser trabajador en activo en Cantabria.
Se valorará experiencia previa en el sector de la hostelería.
Trabajadores del sector hostelería en Cantabria
El curso está estructurado para que aprendas de forma práctica y efectiva:
Módulo 1: Introducción al Diseño de Cartas y Menús
Módulo 2: Ingeniería del Menú y Rentabilidad
Módulo 3: Tendencias y Adaptación del Menú
Módulo 4: Normativa y Etiquetado
Regístrate para poder inscribirte en el curso
Aprende a diseñar cartas y menús equilibrados, aplicando estrategias de precios y neuromarketing para maximizar la rentabilidad.
Expertízate en la creación de cartas y menús atractivos y funcionales. Mejora tus habilidades en hostelería y restauración.
Domina la creación de ofertas gastronómicas y optimiza tus sistemas de aprovisionamiento.
Domina la gestión de restaurantes, desde la planificación hasta el control de costes y la seguridad alimentaria.
Domina el diseño de ofertas gastronómicas atractivas y sostenibles para impulsar tu negocio en el sector de la hostelería.
Diseña cartas y menús rentables, aplicando economía circular y sostenibilidad en tu negocio de hostelería.