Crea Ofertas Gastronómicas Exitosas: Menús, Cartas y Banquetes

El curso se estructura en dos módulos esenciales para el profesional de la hostelería moderna:

Módulo 1: Diseño de Ofertas Gastronómicas: Menús, Cartas, Banquetes y Más

• Aprende a crear menús y cartas que seduzcan a tus clientes desde el primer vistazo.
• Domina la organización estratégica de platos, postres y bebidas para una experiencia gastronómica fluida.
• Diseña propuestas de banquetes memorables que se adapten a cada ocasión.
• Integra códigos QR y enlaces web para facilitar el acceso a tu oferta.

Módulo 2: Implantación Sostenible y Circular (10 horas)

• Descubre cómo alinear tu negocio con los principios de la economía circular.
• Implementa tecnologías innovadoras para reducir el impacto ambiental de tu operación.
• Optimiza la gestión de recursos y minimiza el desperdicio alimentario.
• Adapta tus prácticas a las exigencias de un mercado post-COVID consciente y responsable.

Este temario te proporcionará las herramientas y el conocimiento necesarios para crear ofertas gastronómicas irresistibles y construir un negocio hostelero próspero y sostenible.