Gestión Hotelera Eficaz: Optimización y Seguridad
Mejora la operativa de tu establecimiento hotelero con este programa. Aprende a optimizar cada departamento, desde la recepción hasta el servicio de habitaciones, implementando rigurosas normativas de seguridad e higiene. Descubre cómo analizar procesos, prevenir riesgos y potenciar la experiencia de huéspedes y personal. Conviértete en un experto en gestión hotelera eficiente y garantiza un entorno seguro y de alta calidad.
Información del curso
- Duración25 horas lectivas
- UbicaciónEspaña
- EmpresaADAMS
Requisitos y destinatarios
Requisitos
Este programa está pensado para:
- Profesionales de Hostelería: Gerentes, supervisores y personal de áreas como recepción, restauración, limpieza y mantenimiento.
- Autónomos y Emprendedores: Propietarios de pequeños hoteles, hostales, casas rurales.
- Personal relacionado con: Agencias de Viajes, Alquiler de vehículos, Transporte de viajeros, Empresas de Juego, Catering a domicilio.
Dirigido a
Profesionales y autónomos del sector hotelero
Qué aprenderás
- Optimizar la gestión de departamentos hoteleros
- Implementar medidas de seguridad e higiene
- Mejorar experiencia de empleados y clientes
- Analizar procesos operativos hoteleros
- Identificar normativas de seguridad e higiene
- Garantizar altos estándares de calidad en el servicio
Temario
Domina el Arte de la Gestión Hotelera Moderna
Adéntrate en el dinámico mundo de la industria hotelera y conviértete en un líder capaz de optimizar cada faceta de tu establecimiento. Este curso te guiará a través de las claves para una gestión hotelera de éxito, combinando eficiencia operativa con los más altos estándares de calidad y seguridad.
Estructura y Departamentos Clave
Comprende a fondo la arquitectura de un hotel y el rol crucial de cada área:
- Dirección y Administración: Visión estratégica y control financiero.
- Recepción y Reservas: La primera impresión y la eficiencia en la gestión de ocupación.
- Servicio de Pisos (Housekeeping): El estándar de limpieza y confort para el huésped.
- Mantenimiento: Asegurando la funcionalidad y seguridad de las instalaciones.
- Restauración:
- Restaurante y Bar: Experiencia gastronómica y servicio.
- Banquetes y Eventos: Gestión de celebraciones y reuniones.
- Gestión de Eventos: Planificación y ejecución de congresos y eventos especiales.
Excelencia en Procesos Operativos
Descubre cómo afinar cada proceso para maximizar la satisfacción y la rentabilidad:
- Experiencia del Huésped: Desde la reserva online hasta el check-out, creando momentos memorables.
- Gestión de Inventarios: Control eficiente de stock y suministros.
- Relación con Proveedores: Negociación y optimización de la cadena de suministro.
Pilares de Seguridad e Higiene
La seguridad y el bienestar son innegociables. Aprenderás a:
- Implementar rigurosos protocolos de limpieza y desinfección en todas las áreas.
- Aplicar el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) en la restauración.
- Desarrollar y ejecutar planes de emergencia y evacuación efectivos.
- Fomentar la cultura de Prevención de Riesgos Laborales (PRL) entre el personal.
Cumplimiento Normativo y Calidad
Mantente al día con las leyes y regulaciones que rigen el sector:
- Normativas de seguridad (incendios, accesibilidad, etc.).
- Regulaciones de higiene alimentaria y ambiental.
- Estándares de calidad para la excelencia en el servicio.
El Factor Humano: Clave del Éxito
Un equipo motivado y bien gestionado es fundamental. Exploraremos cómo:
- Mejorar la experiencia del empleado.
- Crear un ambiente de trabajo seguro y saludable.
- Vincular la gestión del personal con la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.
¡Prepárate para liderar con confianza y excelencia en el sector hotelero!