HOSTELERÍA Y TURISMO
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Gestión Económico-Financiera para Restaurantes: Domina tu Negocio
Domina la gestión económica y financiera de tu restaurante. Este curso te proporciona las herramientas y conocimientos necesarios para controlar costes, analizar balances y utilizar programas informáticos especializados. Optimiza tu rentabilidad y asegura el éxito de tu negocio en el sector de la restauración.
Información del curso
- Duración35 horas lectivas
- UbicaciónEspaña
- EmpresaTALENTO
Requisitos y destinatarios
Requisitos
Ser trabajador, autónomo, fijo discontinuo o estar en ERTE del sector hostelería y turismo (hoteles, campings, restaurantes, bares, agencias de viajes, etc.).
No incluye parques temáticos ni transporte de mercancías/enfermos.
Dirigido a
Profesionales del sector de la hostelería y el turismo
Qué aprenderás
- Facturación eficiente en restaurantes
- Gestión y control de cuentas de clientes
- Análisis del balance económico
- Cálculo de costes de materias primas
- Control del consumo en restauración
- Determinación del punto muerto
- Manejo de programas informáticos
- Análisis patrimonial y financiero
Temario
Módulo 1: Proceso Administrativo y Contable
- Facturación: Domina el proceso de facturación, crucial para la salud financiera.
- Gestión y Control: Implementa estrategias para una gestión eficiente.
- Registros Contables: Aprende a mantener registros precisos y ordenados.
- Fuentes de Información: Clasifica la información relevante para la toma de decisiones.
Módulo 2: Gestión de Cuentas de Clientes
- Control de Cuentas: Optimiza el manejo de cuentas de clientes.
- Manejo de Efectivo: Asegura un flujo de efectivo saludable.
Módulo 3: Análisis Contable en Restauración
- Análisis de Balance: Evalúa la salud financiera a corto y largo plazo.
- Análisis Patrimonial, Financiero y Económico: Profundiza en el análisis integral.
- Costes: Define y clasifica los diferentes tipos de costes.
- Cálculo de Costes: Aprende a calcular los costes de materias primas.
- Control de Consumo: Aplica métodos para optimizar el consumo.
- Punto Muerto: Calcula y analiza el umbral de rentabilidad.
Módulo 4: Programas Informáticos
- Software de Gestión: Domina los principales programas de gestión y control.