Aprende a optimizar la cocina para restauración colectiva, adaptando tus habilidades culinarias a la demanda actual. Este curso te capacita para crear menús equilibrados, manejar equipamiento especializado e implementar prácticas sostenibles y circulares en tu negocio hostelero. ¡Impulsa tu carrera y tu restaurante hacia el futuro!
Trabajadores ocupados en el sector de Hostelería y Turismo.
Profesionales de hostelería y turismo
El curso se divide en módulos clave para una formación integral:
Módulo 1: Restauración Colectiva, Maquinaria y Equipamiento (30 horas)
Módulo 2: Elaboración y Conservación de Menús Equilibrados (40 horas)
Módulo HOTT02-MOD03113: Implantación Sostenible y Circular (10 horas)
¡Prepárate para un futuro más próspero y sostenible en la restauración colectiva!
Regístrate para poder inscribirte en el curso
Aprende a crear menús equilibrados para restauración colectiva con un enfoque en sostenibilidad y economía circular.
Aprende a realizar elaboraciones para restauración colectiva e implantar la economía circular en tu negocio.
Desarrolla habilidades directivas en cocina e implementa prácticas sostenibles y circulares en el sector HORECA.
Domina técnicas culinarias, equipamiento y estrategias sostenibles para optimizar recursos en hostelería.
Domina menús adaptados y la sostenibilidad en hostelería y turismo.
Domina técnicas culinarias y aplica la economía circular para una hostelería sostenible y competitiva.