Este curso integral te proporciona las habilidades esenciales en la preelaboración y conservación de alimentos, optimizando la higiene y aplicando técnicas de economía circular. Aprende a mantener la frescura y el sabor de ingredientes clave, desde hortalizas hasta carnes, implementando prácticas sostenibles para un futuro gastronómico responsable y eficiente en el sector de la hostelería.
Trabajadores del sector de Hostelería y Turismo.
Conocimientos básicos de manipulación de alimentos deseables.
Profesionales de Hostelería y Turismo
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Aprende técnicas de preelaboración, conservación de alimentos e implantación sostenible en el sector hostelero.
Domina la preelaboración y conservación de alimentos, aplicando economía circular en el sector turístico.
Domina técnicas culinarias, equipamiento y estrategias sostenibles para optimizar recursos en hostelería.
Domina técnicas culinarias y aplica la economía circular para una hostelería sostenible y competitiva.
Aprende cocina básica y sostenibilidad circular para destacar en el sector de Hostelería y Turismo. ¡Impulsa tu carrera!
Domina la seguridad alimentaria y la economía circular en hostelería y turismo. Impulsa la sostenibilidad.