HOSTELERÍA Y TURISMO
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Domina los Protocolos Esenciales en Hostelería

Especialízate en protocolos de hostelería y eleva la calidad del servicio. Aprende gestión de eventos, atención al cliente y normativas higiénico-sanitarias. Domina el protocolo en restaurantes, hoteles y eventos, mejorando la experiencia del cliente y optimizando la gestión. Este curso te proporcionará las habilidades necesarias para destacar en el competitivo mundo de la hostelería.

Información del curso

  • Duración25 horas lectivas
  • UbicaciónLeón
  • EmpresaGRI

Requisitos y destinatarios

Requisitos

Trabajadores de Castilla y León con interés en mejorar el servicio en bares, restaurantes y alojamientos turísticos.

  • Experiencia en el sector hostelero valorada.
  • Motivación por el aprendizaje continuo.

Dirigido a

Profesionales de hostelería en Castilla y León

Qué aprenderás

  • Dominar normas básicas de protocolo y precedencia.
  • Aplicar el protocolo oficial y empresarial.
  • Comunicación efectiva en el protocolo.
  • Implementar protocolos en menaje y servicio de restaurantes.
  • Gestionar precedencias en mesas y ubicación de invitados.
  • Aplicar normas básicas de protocolo hotelero.
  • Organizar eventos con detalle y profesionalismo.

Temario

Este curso te guiará a través de los fundamentos y las sutilezas del protocolo, equipándote con las herramientas necesarias para sobresalir en el mundo de la hostelería.

1. Fundamentos del Protocolo

  • Definición y evolución del protocolo.
  • Diferencias entre protocolo oficial y empresarial.
  • La importancia de la comunicación efectiva.

2. Protocolo en Restaurantes

  • Manejo del menaje y servicio impecable.
  • Organización de mesas y precedencias.
  • Protocolo en la cocina: higiene y presentación.

3. Protocolo en Hoteles

  • Normas básicas de etiqueta hotelera.
  • Organización y gestión de eventos.
  • Uso de tecnologías para mejorar la experiencia del cliente.

4. Detalles Clave del Protocolo

  • Tratamientos y formas de dirigirse a los invitados.
  • Etiqueta en la vestimenta.
  • Adaptación del protocolo para personas con discapacidad.
  • Decoración y regalos: el arte de los detalles.
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