HOSTELERÍA Y TURISMO
Online
Domina el Protocolo en Hostelería: Eleva la Experiencia del Cliente
Este curso online te proporciona las herramientas esenciales para dominar el protocolo en hostelería, desde restaurantes hasta hoteles. Aprende a gestionar eventos, el servicio, la comunicación y la experiencia del cliente, elevando la calidad y distinción de tu establecimiento. Impulsa tu carrera en el sector con este programa formativo integral.
Información del curso
- Duración25 horas lectivas
- UbicaciónEspaña
- EmpresaFEMXA
Requisitos y destinatarios
Requisitos
Trabajadores por cuenta ajena, autónomos y en ERTE. Se valorará experiencia en el sector de hostelería.
- Conocimientos básicos de hostelería
- Interés en protocolo y atención al cliente
Dirigido a
Profesionales y estudiantes de hostelería
Qué aprenderás
- Definir y aplicar normas básicas de protocolo y precedencia.
- Implementar el protocolo oficial y empresarial en el sector.
- Optimizar la comunicación en eventos y la atención al cliente.
- Aplicar el protocolo en el menaje y servicio de alimentos y bebidas.
- Gestionar precedencias y ubicaciones de invitados en eventos.
- Organizar eventos hoteleros con un protocolo impecable.
- Utilizar nuevas tecnologías para mejorar el protocolo.
- Adaptar el protocolo para personas con discapacidad.
Temario
Módulo 1: Fundamentos del Protocolo
- Definición y la importancia del protocolo en la sociedad actual.
- Precedencia: Estableciendo el orden y la jerarquía correctos.
- Protocolo oficial vs. Protocolo empresarial: Adaptando las normas a cada contexto.
- Comunicación efectiva: La clave para un protocolo exitoso.
Módulo 2: Protocolo en Restaurantes
- El arte del menaje: Selección y disposición elegante.
- Servicio impecable: Técnicas y normas para sorprender a los comensales.
- Buffet con estilo: Presentación y flujo para una experiencia superior.
- Precedencia en mesas: Ubicación estratégica de los invitados.
Módulo 3: Protocolo en Hoteles
- Normas básicas de la hotelería moderna.
- Organización de eventos: Desde la planificación hasta la ejecución.
- Tecnología al servicio del protocolo: Herramientas para la eficiencia.
Módulo 4: Detalles Esenciales del Protocolo
- Tratamientos adecuados: Cortesía y respeto en cada interacción.
- Vestimenta apropiada: Impacto de la imagen personal.
- Protocolo inclusivo: Adaptación para personas con discapacidad.
- Decoración, regalos e invitaciones: Detalles que marcan la diferencia.