Este curso online te capacita para identificar y gestionar alérgenos en el sector de la restauración. Aprenderás sobre alergias e intolerancias alimentarias, etiquetado, prevención de la contaminación cruzada y comunicación con el cliente. Imprescindible para garantizar la seguridad alimentaria y ofrecer un servicio inclusivo.
Para acceder al curso debes ser:
Profesionales de la hostelería y restauración
El curso de Gestión de Alérgenos en Restauración te sumerge en el mundo de las alergias e intolerancias alimentarias, proporcionándote las herramientas necesarias para crear un entorno seguro y acogedor para todos tus clientes.
¿Qué aprenderás?
¡Conviértete en un experto en la gestión de alérgenos y marca la diferencia en tu negocio!
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Aprende a gestionar alérgenos en la restauración y ofrece opciones seguras para clientes con alergias e intolerancias.
Domina la gestión de alérgenos para autónomos y trabajadores hosteleros. Mejora tus habilidades y oportunidades.
Aprende a gestionar alérgenos y a elaborar dietas seguras para clientes con intolerancias alimentarias.
Domina la identificación y prevención de alergias e intolerancias alimentarias. Curso subvencionado para trabajadores y autónomos.
Domina el manejo de alergias e intolerancias alimentarias y ofrece opciones gastronómicas seguras y deliciosas.
Aprende técnicas de elaboración y conservación de alimentos para prevenir alergias e intolerancias en la restauración.