Éxito en tu Bar-Cafetería: Viabilidad y Operaciones

¡Bienvenido al programa definitivo para la gestión de tu bar-cafetería! Transforma tu pasión en un negocio próspero y bien gestionado.

Tu Bar-Cafetería Hacia el Éxito

Este itinerario formativo te guiará paso a paso para dominar cada faceta de la gestión hostelera, asegurando la rentabilidad y la satisfacción de tus clientes.

1. Cimentando tu Negocio: Viabilidad y Modelos

• Evaluación de Viabilidad Económica y Financiera:
  • Aprende a calcular la rentabilidad potencial.
  • Domina las proyecciones financieras.
• Análisis de Modelos de Negocio:
  • Comprende las diferencias y ventajas de cada estructura.
  • Identifica el modelo óptimo para tu proyecto.
• Creación de Planes de Negocio Sólidos:
  • Diseña estrategias efectivas para el lanzamiento y crecimiento.

2. Operaciones Eficientes: Control y Optimización

• Gestión Estratégica del Aprovisionamiento:
  • Selecciona a los mejores proveedores.
  • Gestiona inventarios de forma inteligente.
  • Minimiza mermas y desperdicios.
• Control Riguroso de Consumos e Inventario:
  • Implementa sistemas para un seguimiento preciso.
• Optimización de Costes Operativos:
  • Identifica áreas de mejora en gastos generales.
  • Incrementa tu margen de beneficio.

3. Clientes y Calidad: La Clave de la Fidelización

• Técnicas de Gestión Comercial y Ventas:
  • Desarrolla estrategias para atraer y retener clientes.
• Implementación de Controles de Calidad:
  • Asegura la excelencia en productos y servicios.
• Experiencia del Cliente:
  • Crea momentos memorables para tus comensales.

4. Tecnología y Marketing: Impulsa tu Alcance

• Sistemas Informáticos y Software de Restauración:
  • Utiliza TPVs y herramientas digitales para una gestión ágil.
  • Mejora la eficiencia operativa.
• Marketing Digital: Internet y Redes Sociales:
  • Promociona tu negocio eficazmente online.
  • Conecta con tu audiencia en plataformas digitales.
• Comercialización y Promoción Online:
  • Amplía tu visibilidad y atrae nuevos clientes.