Salud, Nutrición y Dietética Aplicada

Módulo 1: Primeros Pasos En Salud Y Nutrición

• Fundamentos Anatómicos y Fisiológicos:
  • Introducción a la anatomía del aparato digestivo.
  • Comprendiendo el sistema endocrino y su relación con la nutrición.
  • Principales patologías que afectan a estos sistemas.
• Bases de la Alimentación y Nutrición:
  • Conceptos clave de alimentación y nutrición.
  • Identificación de macronutrientes y micronutrientes.
  • Metabolismo energético básico.
• Clasificación de Alimentos:
  • Grupos alimentarios y su composición.
  • Pirámide nutricional y plato saludable.
  • Alimentos funcionales y su rol.
• La Dieta como Pilar de la Salud:
  • Impacto de la alimentación en la prevención de enfermedades.
  • Hábitos alimentarios saludables.
  • Desnutrición y obesidad: causas y consecuencias.

Módulo 2: Nutrición Saludable: Conocimiento De Dietas Terapéuticas

• Nutrición a lo Largo de la Vida:
  • Requerimientos nutricionales en la infancia y adolescencia.
  • Nutrición durante el embarazo y la lactancia.
  • Cambios nutricionales en la edad adulta y la tercera edad.
• Dietas Terapéuticas Esenciales:
  • Principios de la dieta para diabéticos.
  • Dietas bajas en sodio para la hipertensión.
  • Alimentación en patologías gastrointestinales.
  • Dietas para el control del peso.
• Planificación Nutricional:
  • Elaboración de menús equilibrados.
  • Herramientas para el seguimiento nutricional.
  • Importancia de la hidratación.