SANIDAD
Presencial
Salud, Nutrición y Dietética Avanzada
Domina los fundamentos de la nutrición, el sistema endocrino y la dietoterapia aplicada. Este programa formativo proporciona las competencias necesarias para diseñar planes nutricionales personalizados, gestionar patologías mediante la alimentación y promover hábitos saludables bajo criterios científicos y nutricionales actualizados.
Información del curso
- Duración50 horas lectivas
- UbicaciónÁlava
- EmpresaACCION
Requisitos y destinatarios
Requisitos
- Ser trabajador ocupado.
Dirigido a
Trabajadores ocupados interesados en el ámbito de la salud y la nutrición.
Qué aprenderás
- Diseñar planes nutricionales personalizados según las necesidades del organismo.
- Comprender la fisiología de los sistemas digestivo y endocrino.
- Aplicar dietas terapéuticas adaptadas a patologías comunes.
- Analizar la composición nutricional de los diversos grupos de alimentos.
- Planificar dietas equilibradas para la infancia, edad adulta y tercera edad.
- Evaluar el impacto de la alimentación en la prevención de enfermedades.
Temario
Estructura y Contenido del Programa
Este programa formativo ofrece un recorrido integral por el mundo de la nutrición y la dietética, combinando rigor científico y aplicación práctica.
1. Bases Biológicas y Nutricionales
- Anatomía y Fisiología: Análisis del sistema digestivo y endocrino y sus patologías prevalentes.
- Fundamentos de Nutrición: Estudio detallado de macronutrientes (proteínas, lípidos, carbohidratos) y micronutrientes (vitaminas, minerales).
2. Clasificación y Análisis de Alimentos
- Grupos Alimenticios: Clasificación técnica, composición y propiedades de lácteos, carnes, pescados, legumbres, frutas y hortalizas.
- Aditivos y Seguridad: Introducción a los aditivos alimentarios y las nuevas tendencias en productos de servicio.
3. Alimentación Saludable y Equilibrio
- Dieta Mediterránea: El modelo nutricional y la importancia del equilibrio energético.
- Desmontando Mitos: Análisis crítico de creencias populares y errores frecuentes en la alimentación actual.
4. Nutrición en el Ciclo Vital
- Adaptación a las etapas: Planificación de necesidades nutricionales específicas para:
- Infancia y desarrollo.
- Adolescencia.
- Vida adulta y mujer.
- Tercera edad.
5. Dietoterapia: Nutrición Clínica
Se profundiza en el diseño de planes dietéticos específicos para situaciones de enfermedad:
- Protección Digestiva: Dietas astringentes y gástricas.
- Control Metabólico: Dietas para diabetes, dislipemias e insuficiencia renal.
- Control de Peso y Salud: Dietas hipocalóricas y bajas en sodio.
- Nutrición Hospitalaria: Introducción a la nutrición enteral y parenteral para pacientes con necesidades especiales.
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