Salud, Nutrición y Dietética
Adquiere competencias clave en nutrición humana y dietoterapia. Este curso profundiza en el funcionamiento del sistema digestivo y endocrino, la composición de los alimentos y el diseño de planes nutricionales personalizados según la etapa vital y condiciones patológicas, mejorando tu perfil profesional en el ámbito de la salud y el bienestar nutricional.
Información del curso
- Duración50 horas lectivas
- UbicaciónAsturias
- EmpresaACCION
Requisitos y destinatarios
Requisitos
- Estar inscrito en la oficina de empleo como demandante de empleo en Gijón.
Dirigido a
Desempleados inscritos como demandantes de empleo en Gijón.
Qué aprenderás
- Identificar los principios fundamentales de la nutrición y el metabolismo humano.
- Analizar la composición nutricional de los principales grupos de alimentos.
- Diseñar dietas equilibradas adaptadas a las distintas etapas de la vida.
- Aplicar dietoterapia en el tratamiento de patologías específicas.
- Comprender la relación directa entre alimentación, hábitos saludables y salud.
- Diferenciar los tipos de nutrición enteral y parenteral básica.
- Desmitificar errores comunes sobre dietética y nutrición.
Temario
Programa Académico: Salud, Nutrición y Dietética
Este curso proporciona una base sólida para entender el impacto de los alimentos en la salud humana.
1. Fundamentos Biológicos
- Sistema Digestivo: Anatomía, funcionamiento y patologías comunes.
- Sistema Endocrino: Relación hormonal, metabolismo y trastornos endocrinos.
2. Ciencia de los Alimentos y Nutrientes
- Nutrientes: Estudio detallado de macronutrientes (carbohidratos, proteínas, lípidos) y micronutrientes (vitaminas, minerales, agua).
- Grupos Alimenticios: Clasificación completa, incluyendo lácteos, carnes, pescados, legumbres, frutas, verduras, grasas y aditivos.
3. Nutrición, Estilo de Vida y Salud
- Equilibrio Nutritivo: Normas, guías alimentarias y la importancia de la dieta mediterránea.
- Análisis Crítico: Identificación de mitos y errores frecuentes en la alimentación actual.
4. Nutrición por Etapas Vitales
Adaptación de requerimientos nutricionales específicos para:
- Infancia y adolescencia.
- Mujer adulta.
- Tercera edad.
5. Dietoterapia y Patologías
Diseño de protocolos dietéticos para el manejo de condiciones clínicas:
- Salud Metabólica: Dieta para pacientes diabéticos (insulinodependientes o no) y manejo de dislipemias.
- Salud Digestiva y Renal: Protección gástrica, protección biliar, dietas astringentes y manejo nutricional en insuficiencia renal.
- Control de Peso y Salud Cardiovascular: Dietas hipocalóricas y dietas bajas en sodio.
- Soporte Clínico: Introducción a la nutrición enteral y parenteral.
Este temario está diseñado para ofrecer una perspectiva práctica y profesional en el ámbito de la salud.
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