Salud, Nutrición y Dietética
Especialízate en salud y dietética con este programa formativo práctico. Aprenderás a diseñar dietas equilibradas, comprender las necesidades nutricionales en todas las etapas vitales y aplicar estrategias de bienestar físico. Impulsa tu carrera en el sector sanitario y de la nutrición con una formación enfocada en resultados y en la prevención de enfermedades a través de una alimentación consciente.
Información del curso
- Duración50 horas lectivas
- Fecha de inicio14 de marzo de 2026
- UbicaciónMurcia
- EmpresaCOREMSA
Requisitos y destinatarios
Requisitos
- Residencia en la provincia de Murcia
- Cabecera de nómina
- DNI o NIE vigente con permiso de trabajo
Dirigido a
Trabajadores del sector sanitario y bienestar
Qué aprenderás
- Identificar los principios fundamentales de la nutrición humana.
- Analizar las propiedades nutricionales de los alimentos.
- Adaptar planes de alimentación a las distintas etapas de la vida.
- Diseñar dietas personalizadas según necesidades específicas.
- Promover hábitos saludables para la prevención de enfermedades.
- Aplicar conocimientos de dietética para optimizar la salud física.
Temario
Estructura del Programa: Salud y Nutrición
1. Fundamentos de la Nutrición Humana
Este bloque inicial sienta las bases biológicas necesarias para entender el impacto de los alimentos en el organismo:
- Bioquímica de los alimentos: Estudio detallado de macronutrientes (proteínas, grasas, carbohidratos) y micronutrientes (vitaminas, minerales).
- Metabolismo y Energía: Análisis de la tasa metabólica basal y el gasto energético total.
- Etapas de la vida: Requerimientos nutricionales específicos para la infancia, edad adulta y tercera edad.
2. Dietética Aplicada y Bienestar
En esta fase, los conocimientos teóricos se transforman en estrategias prácticas de intervención profesional:
- Planificación Dietética: Metodología para el cálculo de necesidades calóricas y diseño de menús personalizados.
- Dietoterapia: Introducción al abordaje nutricional de condiciones de salud prevalentes y prevención de patologías metabólicas.
- Hábitos Saludables: Estrategias de modificación de conducta para mejorar la adherencia del paciente.
- Seguridad y Calidad: Normativa básica sobre higiene alimentaria y manipulación de productos frescos.
Objetivos del Aprendizaje
El programa fomenta una visión integral donde la ciencia se pone al servicio del bienestar. A través de este temario, el alumno desarrolla la capacidad de:
- Traducir recomendaciones nutricionales en planes de acción claros.
- Evaluar el estado nutricional de las personas con rigor técnico.
- Actuar como un agente de cambio hacia un estilo de vida consciente y equilibrado.
Cada módulo incluye recursos actualizados que permiten al alumno mantenerse al día con las evidencias científicas, facilitando su inserción en entornos clínicos, centros deportivos o empresas del sector alimentario. La estructura del curso garantiza un aprendizaje progresivo, desde la teoría molecular hasta la asesoría personalizada, asegurando que cada profesional sea capaz de ofrecer recomendaciones basadas en la salud, la ética y la ciencia aplicada, siempre orientadas al cuidado integral del individuo.