Nutrición, Dietética y Salud: Dietas Específicas
Descubre cómo la nutrición influye en tu salud. Este curso te enseña a crear dietas específicas para diversas etapas de la vida y condiciones de salud, basándote en las necesidades del organismo y los principios nutricionales. Aprende sobre dietoterapia, alimentación saludable y las últimas tendencias en nutrición para mejorar tu bienestar y el de los demás.
Información del curso
- Duración50 horas lectivas
- UbicaciónEspaña
- EmpresaTALENTO
Requisitos y destinatarios
Requisitos
Trabajadores por cuenta ajena, autónomos y en ERE/ERTE residentes en Asturias.
Dirigido a
Trabajadores y autónomos interesados en nutrición
Qué aprenderás
- Anatomía y fisiopatología del sistema digestivo y endocrino
- Principios de nutrición: carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales
- Clasificación y composición de los grupos de alimentos
- Relación entre alimentación y salud: equilibrio nutritivo y guías alimentarias
- Dietas específicas para mujeres adultas, niños, adolescentes y ancianos
- Dietas terapéuticas para diversas patologías: diabetes, renal, biliar, etc.
- Diseño de dietas personalizadas para cada necesidad y situación
- Conocimiento profundo de la dietoterapia
Temario
El curso se divide en varios módulos:
Módulo 1: Fundamentos del Cuerpo Humano
- Anatomía y fisiopatología de los aparatos digestivo y endocrino.
- Exploración de patologías digestivas y endocrinas comunes.
Módulo 2: Nutrición Esencial
- Principios de Nutrición: Carbohidratos, Lípidos, Proteínas, Vitaminas y Minerales.
- El proceso de la nutrición en el organismo.
Módulo 3: Grupos de Alimentos
- Clasificación y composición de los alimentos.
- Alimentos de servicio, nuevos alimentos y aditivos alimentarios.
- Estudio detallado de leche, lácteos, carnes, huevos, pescados, legumbres, tubérculos, frutos secos, hortalizas, frutas, grasas y aceites.
Módulo 4: Alimentación y Salud
- Relación entre alimentación y salud.
- Normas del equilibrio nutritivo.
- Guías alimentarias y dieta mediterránea.
- Mitos y errores comunes sobre la alimentación.
Módulo 5: Dietas en las Etapas de la Vida
- Alimentación en la mujer adulta, infantil, adolescencia y tercera edad.
Módulo 6: Dietas Terapéuticas
- Dietoterapia para diversas condiciones médicas.
- Dietas específicas para protección gástrica, astringente, diabetes, hipocalórica, insuficiencia renal, protección biliar, dislipemias y baja en sodio.
- Nutrición enteral y parenteral.
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