Inglés Especializado para Restauración
Potencia tu perfil profesional con este programa de inglés adaptado al sector de la restauración. Desarrolla competencias lingüísticas clave para atender a clientes internacionales, gestionar reservas, explicar menús y resolver situaciones cotidianas en entornos gastronómicos, mejorando notablemente tu empleabilidad y capacidad de comunicación en un mercado global.
Información del curso
- Duración110 horas lectivas
- UbicaciónEspaña
- EmpresaCOREMSA
Requisitos y destinatarios
Requisitos
- Trabajador en activo del sector hostelería y turismo.
- Documentación: Contrato de trabajo o nómina reciente.
- Identificación: DNI o NIE con permiso de residencia vigente.
Dirigido a
Trabajadores del sector hostelería y turismo.
Qué aprenderás
- Dominio de vocabulario técnico específico del ámbito gastronómico y hostelero.
- Técnicas de comunicación efectiva para la atención al cliente internacional.
- Gestión y resolución de consultas, reservas y peticiones especiales en inglés.
- Redacción y comprensión de documentación comercial básica del restaurante.
- Desenvolvimiento fluido en situaciones profesionales cotidianas del sector.
- Mejora de la pronunciación y escucha activa orientada al entorno de servicio.
Temario
Estructura del Programa: Inglés para Restauración
Este curso está diseñado bajo una metodología práctica centrada en el servicio, estructurada en las siguientes áreas de aprendizaje:
1. Bienvenida y Atención al Cliente
- Protocolos de saludo: Frases de acogida y gestión de reservas.
- El primer contacto: Guía para acompañar al cliente a su mesa.
2. Dominio del Menú y Comandas
- Vocabulario técnico: Clasificación de ingredientes, métodos de cocción y alérgenos.
- Toma de pedidos: Cómo realizar sugerencias, explicar platos complejos y gestionar preferencias dietéticas.
- Interacción en barra: Bebidas, cócteles y servicio de vinos.
3. Gestión de Incidencias y Servicio
- Resolución de conflictos: Cómo manejar quejas con empatía y profesionalidad.
- Situaciones críticas: Manejo de esperas, errores en el pedido o solicitudes urgentes.
4. Cierre y Despedida
- Facturación: Explicación del ticket, métodos de pago y propinas.
- Despedida profesional: Fomentar la fidelización del cliente a través de una excelente comunicación.
Metodología de Trabajo
- Simulaciones: Prácticas reales que replican entornos de alta presión.
- Role-playing: Ejercicios basados en interacciones frecuentes con clientes internacionales.
- Enfoque comunicativo: Priorizamos la fluidez y la seguridad en el habla sobre la memorización teórica.
Este contenido asegura que cualquier profesional del sector pueda desenvolverse con total confianza, elevando el estándar de calidad en el servicio ofrecido y mejorando la satisfacción del cliente final. Es el recurso ideal para trabajadores que buscan dar el salto hacia un entorno internacional y competitivo.
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