HOSTELERÍA Y TURISMO
Online
Excelencia en Servicio al Cliente Hostelero
Descubre las claves de la gestión de la calidad del servicio en el sector hostelero. Este curso subvencionado te enseñará a aplicar sistemas de calidad, ofrecer un servicio profesional y personalizado, y aumentar la satisfacción del cliente. Aprende estrategias de comunicación, técnicas de atención y cómo medir la satisfacción para convertirte en una ventaja competitiva en la industria hotelera. Ideal para autónomos y empleados del sector.
Información del curso
- Duración40 horas lectivas
- UbicaciónLas Palmas
- EmpresaASPASIA
Requisitos y destinatarios
Requisitos
Personas trabajadoras de la isla de Tenerife. Modalidad online.
Dirigido a
Profesionales y autónomos del sector hostelero
Qué aprenderás
- Sistemas de gestión de calidad en hostelería
- Servicio excelente, profesional y personalizado
- Aumento de la satisfacción y fidelización del cliente
- Técnicas de comunicación y atención al cliente
- Gestión de conflictos y reclamaciones
- Medición de la satisfacción del cliente
Temario
Excelencia en el Servicio Hostelero: Una Guía Completa
Módulo 1: La Cultura de la Calidad en Hostelería
- La Importancia de la Calidad: Entendiendo por qué la calidad es fundamental en el sector hostelero.
- Cultura y Valores: Cómo la cultura y los valores empresariales definen la experiencia del cliente.
- El Proyecto Común: La importancia de la cohesión y el compromiso del equipo.
- El Servicio Excelente: Posicionando un servicio de alta calidad como tu principal ventaja competitiva.
Módulo 2: Gestión y Estrategias de Calidad
- Sistemas de Gestión: Aplicación de normas y sistemas de gestión de la calidad.
- Satisfacción del Cliente: El objetivo principal y cómo alcanzarlo.
- Estrategias de Servicio: Comprendiendo las motivaciones del cliente.
- La Relación con el Cliente: Construyendo vínculos duraderos.
- Técnicas de Venta: Integrando la venta en la atención al cliente.
- Tipos de Clientes: Adaptando el servicio a cada perfil.
Módulo 3: Comunicación Efectiva en el Servicio
- Comunicación Interpersonal: Claves para una interacción exitosa.
- Comunicación Verbal y No Verbal: Dominando ambos canales.
- Escucha Activa: Asegurando la comprensión total de las necesidades del cliente.
- Gestión de Conflictos: Cómo manejar bloqueos, quejas y reclamaciones de manera profesional.
Módulo 4: Implementación y Medición de la Calidad
- Normas de Calidad: Aplicación práctica de las directrices de calidad.
- Lanzamiento de Programas: Pasos para implantar y evaluar modelos de calidad.
- Costes de la No Calidad: Identificando y minimizando los errores.
- Medición de la Satisfacción: Herramientas y técnicas para evaluar la percepción del cliente (incluyendo la norma ISO 9001:2000).
Módulo 5: El Teléfono y la Industria Hostelera
- Comunicación Telefónica: Componentes y rol del informador.
- Psicología Telefónica: Entendiendo al interlocutor.
- Análisis de la Industria: Explorando el sector hotelero en profundidad, desde el alojamiento hasta la restauración y las bebidas, y su interconexión con el turismo y el ocio.