Curso de Higiene en Comedores Escolares: ¡Consigue tu Diploma!

Este curso te capacita en higiene alimentaria en comedores escolares, abarcando limpieza, desinfección, control de plagas y gestión de residuos. Aprenderás a mantener un entorno seguro y saludable para los niños, cumpliendo con las normativas vigentes y optimizando tus oportunidades laborales en el sector.

Información del curso

Duración40 horas lectivas
UbicaciónEspaña
EmpresaACCION

Requisitos y destinatarios

Requisitos

Ser desempleado/a y estar inscrito/a como demandante de empleo en la oficina correspondiente.

Dirigido a

Desempleados demandantes de empleo

Qué aprenderás

Aplicar programas de limpieza y desinfección según riesgos sanitarios.
Clasificar maquinaria y útiles por grado de suciedad.
Utilizar productos de limpieza y desinfección correctamente.
Realizar análisis microbiológicos en puntos críticos.
Implementar medidas de prevención y control de plagas.
Gestionar la limpieza y eliminación de desechos de forma sostenible.
Fomentar hábitos de higiene infantil en el comedor escolar.

Temario

Módulo 1: Higiene Integral en Comedores Escolares

Programa de Limpieza y Desinfección: Identificación de zonas de riesgo, clasificación de equipos y utensilios, y aplicación de métodos de limpieza y desinfección.
Control de Plagas: Estrategias preventivas y métodos activos para la erradicación, asegurando un entorno libre de riesgos.

Módulo 2: Mantenimiento y Gestión Sostenible

Mantenimiento Diario: Protocolos para maquinaria, útiles e instalaciones, garantizando su óptimo estado.
Gestión de Desechos: Técnicas para la eliminación segura de residuos, minimizando riesgos ambientales y de contaminación.
Trazabilidad:.

Módulo 3: Fomento de la Higiene Infantil

Hábitos Saludables: Desarrollo de prácticas de higiene personal en el alumnado, incluyendo lavado de manos, cepillado dental y manipulación adecuada de alimentos. Actividades complementarias para reforzar la labor del centro docente