Food Defense: Excelencia en Seguridad Alimentaria y Legislación
Adquiere conocimientos esenciales en Food Defense con esta formación subvencionada. Aprende a elaborar planes de defensa alimentaria, domina la legislación nacional e internacional y comprende los requisitos IFS V.6 y BRC V.7. Mejora tu empleabilidad en el sector agroalimentario y accede a formación gratuita. Ideal para profesionales, autónomos y empleados que buscan actualizar sus competencias en seguridad alimentaria y buenas prácticas.
Información del curso
- Duración10 horas lectivas
- UbicaciónValencia
- EmpresaASPASIA
Requisitos y destinatarios
Requisitos
• Personas trabajadoras de Valencia • Autónomos del sector alimentario • Empleados del sector alimentario
Dirigido a
Profesionales y autónomos del sector agroalimentario
Qué aprenderás
- Dominar la legislación internacional y nacional en seguridad alimentaria.
- Elaborar e implantar un plan de defensa alimentaria efectivo.
- Comprender los requisitos IFS V.6 y BRC V.7 para Food Defense.
- Mejorar tus habilidades profesionales en el sector agroalimentario.
- Acceder a formación subvencionada y gratuita.
- Actualizar tus conocimientos sobre buenas prácticas en defensa alimentaria.
- Identificar riesgos y vulnerabilidades en la cadena alimentaria.
Temario
¡Domina la Defensa Alimentaria!
¡Bienvenido a una formación que potenciará tu carrera en el sector agroalimentario! En un mundo donde la seguridad y la integridad de los alimentos son primordiales, el Food Defense se erige como un pilar fundamental. Este curso te proporcionará las herramientas y el conocimiento para convertirte en un experto en la protección de la cadena alimentaria contra la contaminación intencionada. Prepárate para destacar en tu sector y acceder a nuevas oportunidades profesionales.
Módulo 1: Food Defense. Generalidades - Los Cimientos de la Seguridad
- ¿Qué es Food Defense y por qué es vital?
- Marco legislativo: Normativas internacionales y nacionales.
- Principios clave para proteger la cadena alimentaria.
- Identificación de riesgos y vulnerabilidades.
- La importancia de las buenas prácticas en defensa alimentaria.
Módulo 2: Diseñando tu Plan de Defensa Alimentaria
- Metodología paso a paso para la elaboración de planes.
- Evaluación exhaustiva de riesgos y puntos críticos.
- Implementación de medidas de control efectivas.
- Documentación y mantenimiento del plan: un proceso continuo.
- Herramientas prácticas para la gestión de la defensa alimentaria.
Módulo 3: Food Defense en IFS V.6 - Cumplimiento y Excelencia
- Análisis profundo del estándar IFS V.6.
- Requisitos específicos de defensa alimentaria.
- El proceso de certificación IFS: qué esperar.
- Guía práctica para la aplicación en tu empresa.
- Estrategias para la mejora continua.
Módulo 4: Food Defense en BRC V.7 - Auditoría y Normativa
- La norma BRC V.7: enfoque en la protección alimentaria.
- Procedimientos y claves de la auditoría de certificación.
- Comparativa: BRC V.7 vs. versiones anteriores.
- Garantizando la integridad del producto y el cumplimiento normativo.
- Preparación para superar auditorías con éxito.
Conclusión: Al finalizar este curso, no solo habrás adquirido conocimientos teóricos, sino que estarás preparado para implementar estrategias de Food Defense de manera práctica, mejorando la seguridad de los productos y tu propia empleabilidad.