INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
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Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición: Curso Especializado
Especialízate en la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Aprende sobre normativas, regulaciones y estándares internacionales. Con enfoque en prevención de riesgos, etiquetado y políticas de salud pública. Ideal para profesionales de la industria alimentaria e inspectores sanitarios. Promueve la seguridad alimentaria y la salud pública.
Información del curso
- Duración25 horas lectivas
- UbicaciónÁvila
- EmpresaGRI
Requisitos y destinatarios
Requisitos
Dirigido a trabajadores ocupados de Castilla y León con interés en seguridad alimentaria y nutrición.
Dirigido a
Trabajadores del sector alimentario
Qué aprenderás
- Conocer la Ley 17/2011 de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
- Entender la legislación y organismos de seguridad alimentaria.
- Identificar los principios de la legislación alimentaria.
- Comprender los requisitos generales de la legislación.
- Analizar la Estrategia NAOS y su impacto.
- Estudiar el Plan Nacional de Control de la Cadena Alimentaria.
Temario
Módulo 1: Nutrición y Salud
- Comprender la relación fundamental entre una alimentación adecuada y la salud.
Módulo 2: Legislación Alimentaria: Principios y Requisitos
- Explorar los fundamentos y exigencias de la legislación que rige los alimentos.
Módulo 3: Ley 17/2011 de Seguridad Alimentaria y Nutrición
- Análisis exhaustivo de la Ley 17/2011:
- Aspectos clave y su impacto.
- Registros y su importancia.
- Estrategia NAOS: Fomento de la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad.
- Observatorio de la Nutrición: Estudio y análisis de la obesidad.
- Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria.
- Roles y responsabilidades del Estado, CCAA y entidades locales.
- Sistema de información de la AESAN.
- Apoyo científico-técnico y cooperación.
- Red de Laboratorios de Seguridad Alimentaria.