Maestría en Cocina Sin Gluten para Celiacos
Descubre los secretos de la cocina sin gluten. Aprende a identificar ingredientes aptos, aplicar técnicas de manipulación segura y prevenir la contaminación cruzada. Crea menús y recetas innovadoras para celíacos, asegurando la máxima higiene. Ideal para profesionales hosteleros que buscan expandir su oferta y garantizar la salud de sus comensales.