Domina el arte de diseñar menús para dietas especiales, desde opciones para diabéticos hasta menús para personas con alergias e intolerancias. Aprende sobre la pirámide nutricional, etiquetado de alimentos y medidas de prevención en la cocina, garantizando la seguridad alimentaria y el bienestar de tus comensales. Ideal para profesionales de la hostelería y la restauración.
Para acceder al curso:
Profesionales de hostelería y turismo, autónomos y trabajadores en ERTE/ERE
Módulo 1: Fundamentos de la Elaboración de Menús
Módulo 2: Diseño de Dietas Especiales
Módulo 3: Seguridad Alimentaria y Prevención de Riesgos
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Aprende a crear menús equilibrados y seguros para dietas especiales, mejorando la salud y el bienestar.
Aprende a crear menús adaptados a diversas necesidades dietéticas y garantiza la salud y satisfacción de tus clientes.
Diseña menús adaptados a necesidades específicas, garantizando manipulación y etiquetado correctos. Mejora tus habilidades y oportunidades laborales.
Domina la creación de menús adaptados a necesidades específicas y manipulación segura de alimentos.
Domina la elaboración de menús para dietas especiales y manipulación segura de alimentos. Ideal para sanitarios.
Domina la elaboración de menús para dietas especiales, incluyendo manipulación y etiquetado de alimentos, para evitar riesgos sanitarios.