Este curso te impulsa a innovar en la cocina, creando elaboraciones y recetas originales con un enfoque en la sostenibilidad. Aprende a utilizar la maquinaria y equipamiento de cocina de manera eficiente, integrando tecnologías que cumplen con los principios de la economía circular. Ideal para profesionales del sector hostelero que buscan diferenciarse y contribuir a un futuro más sostenible.
Trabajadores del sector de Hostelería y Turismo.
Profesionales de Hostelería y Turismo
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