Planificación de Menús y Dietas Especiales en Restauración
Este curso online te proporciona los fundamentos esenciales para la planificación de menús y dietas especiales, adaptadas a diferentes edades, demandas y colectivos dentro del ámbito de la restauración. Domina los conceptos clave de nutrición, hábitos saludables y las particularidades de dietas para niños, adultos, tercera edad y colectivos específicos, abarcando desde dietas vegetarianas hasta macrobióticas.