Actualización IFS Food: Domina la Norma de Seguridad Alimentaria

Temario del Curso: Actualización Norma IFS Food V.7

Módulo 1: Introducción a IFS Food V.7

• Análisis de los cambios en niveles y puntuaciones.
• Visión general de las modificaciones en las cláusulas.
• Impacto en auditorías y seguimiento.

Módulo 2: Requisitos del Sistema de Gestión de Calidad

• Implementación de un sistema robusto.
• Documentación y registros esenciales.
• Mejora continua del sistema.

Módulo 3: Responsabilidades de la Dirección

• Liderazgo y compromiso de la dirección.
• Asignación de recursos y responsabilidades.
• Comunicación interna y externa.

Módulo 4: Gestión de Recursos

• Gestión de personal y formación.
• Infraestructuras y equipos.
• Ambiente de trabajo y control de plagas.

Módulo 5: Realización del Producto

• Diseño y desarrollo del producto.
• Control de materias primas y proveedores.
• Procesos de producción y envasado.

Módulo 6: Medición, Análisis y Mejora

• Seguimiento y medición de parámetros clave.
• Análisis de datos y tendencias.
• Implementación de acciones correctivas y preventivas.

¡Prepárate para liderar la seguridad alimentaria con la nueva norma IFS Food V.7!