Descubre la Auténtica Cocina Aragonesa y Sostenibilidad Circular

Módulo 1: Cocina Aragonesa: Origen, Evolución y Productos Utilizados

• Sumérgete en la historia y las raíces de la cocina aragonesa.
• Descubre los ingredientes autóctonos que dan sabor a esta región.
• Aprende a seleccionar y utilizar productos de temporada para una cocina auténtica.

Módulo 2: Recetas Tradicionales de la Gastronomía Aragonesa

• Domina la elaboración de platos emblemáticos de la cocina aragonesa.
• Conoce los secretos culinarios transmitidos de generación en generación.
• Experimenta con sabores y texturas que te transportarán a Aragón.

Módulo 3: Implantación Sostenible y Circular

• Descubre cómo aplicar los principios de la economía circular en tu negocio.
• Aprende a reducir el impacto ambiental y optimizar los recursos.
• Adapta tu establecimiento a las nuevas exigencias de sostenibilidad post-COVID.