Expertos en Menús y Dietas Especiales
Domina la planificación de menús equilibrados y dietas especiales. Adquiere conocimientos en nutrición, dietética, y adaptación de alimentos para diversas necesidades, edades y patologías. Aprende a diseñar dietas vegetarianas, y para colectivos específicos, aplicando marketing alimentario y técnicas de nutrición personalizada. Ideal para profesionales de la alimentación, salud, o interesados en mejorar sus hábitos.
Información del curso
- Duración20 horas lectivas
- UbicaciónValencia
- EmpresaASPASIA
Requisitos y destinatarios
Requisitos
- Trabajadores/as de la Comunidad Valenciana.
- Se valora experiencia previa.
Dirigido a
Profesionales de alimentación y salud, público general.
Qué aprenderás
- Planificar menús equilibrados y dietas especializadas
- Conocer requisitos nutricionales específicos
- Adaptar la alimentación a colectivos y patologías
- Dominar dietas alternativas y vegetarianas
- Entender la nutrición en niños, adultos y tercera edad
- Aplicar conceptos de dietética y nutrición
Temario
🚀 ¡Conviértete en un Experto en Planificación de Menús y Dietas Especiales! 🚀
Adéntrate en el fascinante universo de la nutrición y la dietética con este curso integral. Diseñado para profesionales y entusiastas, este contenido te equipará con las herramientas y conocimientos necesarios para crear planes alimentarios excepcionales y adaptados a las necesidades más diversas.
🍎 MÓDULO 1: Fundamentos de Nutrición y Dietética
Comprende los pilares de una alimentación saludable y los componentes esenciales de nuestra dieta.
- Principios de Dietética: Desglosamos la ciencia detrás de la alimentación balanceada.
- Nutrientes Esenciales:
- Macronutrientes: Carbohidratos, proteínas y grasas, sus funciones y fuentes.
- Micronutrientes: Vitaminas y minerales, cruciales para la salud integral.
- Alimentación Saludable en la Práctica: Guías para una dieta variada y equilibrada.
- Factores Determinantes de la Dieta: Un análisis profundo de cómo el entorno, la cultura y la economía moldean nuestros hábitos alimentarios.
📅 MÓDULO 2: Planificación Estratégica de Dietas y Menús
Aprende a diseñar planes alimentarios con propósito, combinando nutrición y marketing.
- Diseño de Menús Equilibrados: Técnicas para crear cartas y platos nutricionalmente completos.
- Marketing Alimentario: Estrategias para identificar oportunidades y promover ofertas dietéticas específicas en el mercado.
- Segmentación de Mercado: Adapta tu oferta a las demandas de diferentes públicos.
👶👴 MÓDULO 3: Dietas y Poblaciones con Necesidades Específicas
Aborda las particularidades nutricionales de cada etapa vital y estilo de vida.
- Nutrición Infantil y Adolescente: Apoyando el crecimiento y desarrollo saludable.
- Alimentación Adulta: Estrategias para el mantenimiento de la salud y prevención de enfermedades.
- Nutrición Geriátrica: Abordando los cambios fisiológicos y las necesidades de la tercera edad.
- Dietas Alternativas y Vegetarianas:
- Exploración del vegetarianismo y veganismo: principios, beneficios y planificación.
- Dieta Macrobiótica: Conceptos clave y aplicación.
- Garantizando la seguridad y el equilibrio nutricional en dietas restrictivas.
🏥 MÓDULO 4: Menús para Colectivos y Manejo de Patologías
Desarrolla la capacidad de crear planes alimentarios para grupos y personas con condiciones de salud específicas.
- Adaptación Dietética a Patologías Comunes:
- Diabetes
- Celíacos
- Intolerancias alimentarias (lactosa, gluten, etc.)
- Enfermedades cardiovasculares
- Planificación de Menús para Colectivos:
- Comedores escolares y universitarios
- Hospitales y centros de salud
- Residencias de mayores
- Empresas
Este curso te facultará para ofrecer soluciones nutricionales personalizadas, promoviendo el bienestar y la salud a través de una alimentación consciente y bien planificada. ¡Eleva tus conocimientos y marca la diferencia!