Domina el Arte de la Hospitalidad y Lidera la Sostenibilidad en Hostelería

¡Transforma tu establecimiento y eleva la experiencia de tus clientes a un nivel superior! En un sector tan dinámico como la hostelería, la excelencia en el servicio y un compromiso firme con la sostenibilidad son las claves del éxito y la diferenciación. Este curso integral te equipará con las herramientas y conocimientos más actuales para convertirte en un profesional de referencia, capaz de deleitar a tus comensales y de liderar la transición hacia un modelo de negocio más responsable y rentable.

Módulo 1: La Excelencia en la Atención al Cliente en Restaurante-Bar (10h)

Conviértete en un Anfitrión Inolvidable

El corazón de un negocio hostelero late al ritmo de sus clientes. Descubre cómo crear experiencias que no solo satisfagan, sino que cautiven y fidelicen.

• Comprende y Supera Expectativas:
  • Identifica las necesidades y deseos de cada cliente.
  • Anticipa oportunidades para sorprender y encantar.
• El Poder de la Comunicación Efectiva:
  • Lenguaje verbal y no verbal: claves para una interacción positiva.
  • Escucha activa: la base de un servicio personalizado.
  • Técnicas para crear un ambiente acogedor y profesional.
• Gestión de Sugerencias e Incidencias:
  • Cómo recibir y analizar comentarios para la mejora continua.
  • Estrategias para resolver problemas de manera rápida y eficiente.
• La Maestría en la Gestión de Reclamaciones:
  • Transforma las quejas en oportunidades de fidelización.
  • Protocolos de actuación para una resolución satisfactoria.
  • Ejemplos prácticos y casos de estudio.

Módulo 2: Implantación Sostenible y Economía Circular (10h)

Lidera la Revolución Verde en tu Negocio

El futuro de la hostelería es sostenible. Aprende a integrar prácticas de economía circular que no solo beneficien al planeta, sino que impulsen tu rentabilidad y tu imagen de marca.

• Principios de la Economía Circular Aplicada:
  • Reducir, Reutilizar, Reciclar: un enfoque integral.
  • Gestión eficiente de recursos: agua, energía y materiales.
  • Minimización de residuos: estrategias innovadoras y prácticas.
• Herramientas y Tecnologías para la Sostenibilidad:
  • Innovaciones tecnológicas que apoyan la circularidad.
  • Plataformas y sistemas para la optimización de recursos.
  • Certificaciones y sellos de sostenibilidad.
• Tendencias y Estrategias de Recuperación:
  • Análisis de las nuevas demandas del consumidor post-COVID-19.
  • Modelos de negocio resilientes y adaptables.
  • Marketing verde: comunica tu compromiso de forma efectiva.
• Hacia un Modelo de Negocio Responsable:
  • Creación de valor compartido: clientes, comunidad y medio ambiente.
  • Optimización de costes a través de prácticas sostenibles.
  • Mejora de la reputación corporativa y la atracción de talento.

Conclusión Inspiradora: Al finalizar este curso, estarás preparado para marcar la diferencia. No solo ofrecerás un servicio excepcional, sino que te convertirás en un agente de cambio, liderando la transformación hacia una hostelería más consciente, innovadora y exitosa. ¡Inscríbete y da el primer paso hacia un futuro brillante!