Optimización Logística en Cocina: Aprovisionamiento Eficiente
Este curso te proporciona las habilidades necesarias para gestionar la logística en la cocina de manera eficiente. Aprenderás a organizar almacenes y stocks, identificar anomalías en la conservación de alimentos, y optimizar el aprovisionamiento de materias primas. Ideal para profesionales de la hostelería que buscan mejorar sus procesos y reducir costes, garantizando la calidad y seguridad alimentaria.