Maestro/a de Bar: Bebidas y Comidas Rápidas con Diploma SEPE
Aprende a preparar y servir eficazmente bebidas y comidas rápidas, dominando las técnicas esenciales de servicio en barra y aplicando rigurosamente las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Este programa te capacita en la gestión de aprovisionamiento y almacenaje, el uso de equipamiento de bar y las tareas de post-servicio, culminando con la obtención de un Diploma Oficial SEPE que acredita tus competencias en restauración y hostelería.
Información del curso
- Duración60 horas lectivas
- UbicaciónEspaña
- EmpresaACCION
Requisitos y destinatarios
Requisitos
- Ser desempleado/a
- Residir en Andalucía
Dirigido a
Desempleados con interés en hostelería y restauración.
Qué aprenderás
- Preparación y presentación de bebidas sencillas.
- Elaboración y servicio de comidas rápidas.
- Aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Gestión de aprovisionamiento y almacenaje en bares.
- Dominio de técnicas de servicio básico en restaurante-bar.
- Realización de tareas de post-servicio y limpieza.
- Obtención de Diploma Oficial SEPE.
Temario
¡Conviértete en un/a Experto/a en Servicio de Bar!
Sumérgete en el vibrante mundo de la hostelería y el turismo con este curso integral. Te capacitaremos para dominar el arte del servicio de bar, desde la preparación meticulosa de bebidas hasta la creación y presentación de comidas rápidas irresistibles. Aprenderás a aplicar rigurosamente las normativas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando la excelencia en cada paso.
MÓDULO 1: El Arte del Servicio Básico en Bar (MF0257_1)
- Dominio Higiénico-Sanitario:
- Profundiza en la aplicación de las normativas y condiciones higiénico-sanitarias esenciales en restauración.
- Asegura la máxima seguridad alimentaria y el bienestar de tus clientes.
- Identifica y previene riesgos laborales específicos del sector.
- Preparación y Presentación Impecable:
- Conoce y maneja la dotación básica y equipamiento profesional de un bar moderno.
- Domina las técnicas de preservicio para optimizar la eficiencia operativa.
- Servicio y Post-Servicio de Excelencia:
- Aprende y practica las técnicas fundamentales de servicio de alimentos y bebidas.
- Ejecuta con profesionalidad las tareas de post-servicio, incluyendo la limpieza y el mantenimiento del área de trabajo.
MÓDULO 2: Aprovisionamiento y Delicias Rápidas (MF0258_1)
- Gestión Estratégica de Inventario:
- Desarrolla habilidades en el aprovisionamiento eficiente de alimentos y bebidas.
- Aprende las mejores prácticas para el almacenaje, asegurando la calidad y frescura de los productos.
- Creación y Servicio de Comidas y Bebidas:
- Maestría en la preparación y presentación de una amplia gama de bebidas sencillas, desde cafés hasta cócteles básicos.
- Elabora y sirve comidas rápidas deliciosas, cuidando el detalle en la presentación para deleitar a tus clientes.
Prácticas Profesionales No Laborales (MP0015):
- Pon en práctica todo lo aprendido en un entorno real.
- Desarrolla competencias prácticas esenciales para operar con éxito en un restaurante-bar.
Tu Certificación y Futuro Profesional:
- Al finalizar con éxito, obtendrás un Diploma Oficial SEPE, un reconocimiento valioso que impulsará tu carrera profesional en el sector de la hostelería y el turismo. ¡Prepárate para destacar!
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