El temario del curso está diseñado para proporcionar una formación completa y práctica en el ámbito del servicio de bar y restaurante:
- Servicio Básico de Restaurante-Bar: Aprenderás las bases del servicio, desde la atención al cliente hasta la gestión del espacio de trabajo.
- Normas Higiénico-Sanitarias: Profundizarás en la aplicación de las normativas para garantizar la seguridad alimentaria.
- Uso de la Dotación Básica: Dominarás el uso de equipos y herramientas esenciales en un restaurante-bar.
- Aprovisionamiento y Almacenaje: Conocerás las técnicas para gestionar el inventario y asegurar la calidad de los productos.
- Preparación de Bebidas y Comidas: Aprenderás a elaborar una variedad de opciones de menú, desde bebidas sencillas hasta comidas rápidas.
- Módulo de Prácticas Profesionales: Tendrás la oportunidad de aplicar lo aprendido en un entorno real, consolidando tus habilidades y preparándote para el mundo laboral.