Barman Experto: Bebidas y Comidas Rápidas
Adquiere las habilidades esenciales para la preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el entorno de bares. Este programa online cubre desde la elaboración de menús de comida rápida hasta el servicio de bebidas, aplicando rigurosas normas de higiene alimentaria y técnicas de manipulación y conservación de alimentos. Aprenderás a utilizar el equipamiento básico de bar y restaurante, gestionando eficazmente el aprovisionamiento y el almacenaje. Ideal para profesionales del sector hostelero o para quienes buscan una nueva oportunidad laboral en este dinámico ámbito.
Información del curso
- Duración60 horas lectivas
- UbicaciónEspaña
- EmpresaGRI
Requisitos y destinatarios
Requisitos
- Desempleados
- Residencia en Andalucía
Dirigido a
Profesionales hostelería y desempleados
Qué aprenderás
- Preparación y servicio de bebidas sencillas
- Elaboración de comidas rápidas para bares
- Aplicación de normas de higiene alimentaria
- Técnicas de manipulación y conservación
- Uso de equipamiento básico de bar
- Gestión de aprovisionamiento y almacenaje
Temario
¡Conviértete en un Experto en Bar y Comidas Rápidas!
Este curso formativo online te sumergirá en el apasionante mundo del servicio de bar, dotándote de las habilidades y conocimientos clave para destacar en la preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas. Prepárate para ofrecer experiencias memorables a tus clientes.
Módulo 1: Fundamentos del Servicio en Bar (MF0257_1)
Domina el arte del servicio, asegurando la máxima calidad e higiene.
Higiene y Seguridad Alimentaria (UF0053)
- Normativa Vigente: Conoce y aplica las regulaciones higiénico-sanitarias.
- Buenas Prácticas: Implementa las normas para la manipulación segura de alimentos y bebidas.
- Prevención de Riesgos: Identifica y gestiona riesgos laborales en tu área de trabajo.
- Limpieza y Desinfección: Mantén impecables instalaciones y equipos.
Tareas de Preservicio (UF0058)
- Preparación del Espacio: Organiza y alista tu zona de trabajo de manera eficiente.
- Montaje de Mesas y Barra: Crea el ambiente perfecto para tus clientes.
- Recepción y Atención: Ofrece una bienvenida cálida y profesional.
- Conocimiento de Carta: Domina la oferta de bebidas y comidas rápidas.
Tareas de Postservicio (UF0059)
- Recogida y Limpieza: Gestiona el final del servicio con profesionalidad.
- Mantenimiento de Equipos: Cuida la maquinaria para su óptimo funcionamiento.
- Gestión de Residuos: Despídete de forma responsable.
Módulo 2: Aprovisionamiento, Bebidas y Comidas Rápidas (MF0258_1)
Sé un maestro en la gestión de inventario y en la creación de delicias rápidas.
Aprovisionamiento y Almacenaje (UF0060)
- Recepción de Mercancías: Asegura la calidad desde el primer momento.
- Gestión de Stock: Controla inventarios y minimiza pérdidas.
- Almacenamiento Óptimo: Aplica técnicas para conservar la frescura y calidad.
- Cadena de Frío: Garantiza la seguridad alimentaria.
Preparación y Servicio (UF0061)
- Elaboración de Bebidas: Crea desde cafés hasta cócteles básicos.
- Comidas Rápidas: Prepara bocadillos, tapas y sándwiches irresistibles.
- Técnicas de Cocción: Perfecciona métodos rápidos y eficientes.
- Presentación: Emplata tus creaciones para deleitar la vista y el paladar.
Módulo de Prácticas Profesionales No Laborales (MP0015)
Aplica todo lo aprendido en un entorno real y vive la experiencia.
- Experiencia Práctica: Consolida tus habilidades en operaciones reales de bar.
- Desarrollo Profesional: Mejora tu comunicación y trabajo en equipo.
¡Inscríbete ahora y da el impulso que tu carrera necesita!