Barra y Restaurante: Certificado Profesional Esencial
Especialízate en Operaciones Básicas de Restaurante y Bar con este programa subvencionado. Aprende a realizar el servicio de alimentos y bebidas, aplicar normativas higiénico-sanitarias, gestionar el aprovisionamiento y almacenaje, y preparar comidas rápidas. Ideal para mejorar tu empleabilidad en el sector hostelero, tanto si eres desempleado como si buscas potenciar tu carrera profesional. Adquiere competencias prácticas y esenciales para destacar.
Información del curso
- Duración290 horas lectivas
- UbicaciónCantabria, Valencia y Valladolid
- EmpresaASPASIA
Requisitos y destinatarios
Requisitos
- Desempleados y ocupados de Cantabria
- Desempleados y ocupados de Comunidad Valenciana
- Desempleados y ocupados de Valladolid
Dirigido a
Profesionales y aspirantes a hostelería
Qué aprenderás
- Servicio básico de alimentos y bebidas
- Normas higiénico-sanitarias en restauración
- Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos
- Preparación y servicio de comidas rápidas
- Atención personalizada al cliente
- Mejora de la empleabilidad en hostelería
Temario
Tu Camino hacia la Excelencia en Hostelería
¡Prepárate para dominar el arte del servicio en barra y restaurante! Este curso te guiará paso a paso, construyendo una base sólida para tu carrera.
Módulo 1: El Corazón del Servicio - Restaurante y Bar
Sumérgete en las operaciones fundamentales que garantizan una experiencia excepcional para el cliente.
- Normas de Calidad e Higiene:
- Aprende a aplicar rigurosamente las normativas higiénico-sanitarias en restauración. ¡La seguridad es lo primero!
- Conoce y utiliza la dotación básica del restaurante.
- Asistencia y Servicio:
- Domina las técnicas de asistencia en el preservicio.
- Ofrece un servicio básico de alimentos y bebidas impecable.
- Realiza las tareas esenciales de postservicio.
Módulo 2: Gestión y Preparación - Bebidas y Comidas Rápidas
Descubre cómo gestionar eficientemente los recursos y preparar delicias rápidas.
- Aprovisionamiento Estratégico:
- Asegura la frescura y calidad mediante un correcto aprovisionamiento.
- Implementa técnicas de almacenaje óptimas para alimentos y bebidas en el bar.
- Creación y Servicio:
- Elabora y sirve una amplia gama de bebidas con profesionalidad.
- Prepara comidas rápidas deliciosas y atractivas.
Módulo 3: ¡A la Práctica! - Experiencia Profesional
Consolida todo lo aprendido con un módulo de prácticas diseñadas para impulsarte.
- Prácticas Profesionales No Laborales:
- Aplica tus conocimientos en situaciones reales.
- Desarrolla confianza y habilidades prácticas.
- Fortalece tu empleabilidad y abre puertas en el sector.
¡Conviértete en un profesional de referencia en restaurante y bar!